皮蛋瘦肉粥
材料：白米150公克、絞肉100公克、皮蛋2顆。
調味料：
Ａ料：醬油少許。
Ｂ料：芹菜末少許。
作法：
先將白米洗淨，放入水，浸泡30分鐘。
將絞肉用Ａ料拌勻，醃製20分鐘。
鍋中倒入清水，大火煮開後，將白米放入，以小火煮40分鐘。
將切碎的皮蛋倒入，繼續煮10分鐘後，關火前放入Ｂ料即可。
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- Jul 19 Sun 2015 09:43
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